いろいろな味があるマシュマロ
食感も楽しめておいしいマシュマロですが、
何も入っていない白いマシュマロの他にも種類があるのをご存じでしょうか?
まず良く知られているのは、中にチョコやジャムが入っているものです。
齧ると中からチョコやジャムがとろりと溶けてきます。
食感も楽しめておいしいマシュマロですが、
何も入っていない白いマシュマロの他にも種類があるのをご存じでしょうか?
まず良く知られているのは、中にチョコやジャムが入っているものです。
齧ると中からチョコやジャムがとろりと溶けてきます。
生キャラメルのブームで自宅のレンジで簡単に生キャラメルが作れるクッキングトイが発売されました。
通常生キャラメルを作るには鍋を使い材料が鍋に焦げつかないように約30分~40分かき混ぜなくてなりません。
市販のキャラメルを使い簡単にできる生キャラメルを作ってみましょう。テレビ番組でも放送されました。
材料
・市販のキャラメル 60g
・バター 10g
・牛乳 大さじ1
1 耐熱ボウルに材料をすべて入れます。
生キャラメルとキャラメルでは何が違うのでしょう。基本的な材料は同じですが、生クリームの量を生キャラメルの方が多量につかいます。
また製造課程で加熱するときの温度が違うのです。130℃前後で加熱するキャラメルに対して生キャラメルは100℃前後と低めです。